Atelier Culinaire | PinkMango
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Atelier Culinaire

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Découvrez les saveurs locales de l’île Maurice lors d’un atelier culinaire organisé dans la cuisine privée d’une Mauricienne. Votre charmante hôtesse a appris à cuisiner des plats typiquement mauriciens avec sa grand-mère et sa mère dans la cour de leur maison, autour d’un feu, écrasant les épices sur une roche, la fameuse « ross kari » lorsqu’elle était jeune fille. C’est maintenant à son tour de partager avec vous son riche héritage culinaire. Explorez les saveurs colorées de la cuisine mauricienne, apprenez à créer des plats locaux à la mauricienne, avec des ingrédients, des épices et des légumes du pays. 

Vous découvrirez de nombreuses variétés de légumes surprenants tels que le “Lalo”, la “Margoz” et le “Pipengaille” parmi tant d’autres que vous apprendrez à cuisiner. Vous apprendrez également comment utiliser les épices traditionnelles et comment les équilibrer parfaitement pour préparer la fameuse cuisine mauricienne selon les règles de l’art. Ensemble, vous préparerez un plat principal et divers accompagnements, tels que des « faratas », « rotis », « ti puri » et « dholl puri », ainsi que différents currys et desserts, tout en discutant de l’histoire de la cuisine et du mode de vie de l’île Maurice. Après avoir préparé vos plats, vous pourrez déguster votre cuisine savoureuse tout en partageant des histoires passionnantes. Vivez une expérience authentique en savourant une délicieuse cuisine locale !

 


  • Atelier culinaire exclusif chez une Mauricienne
  • Apprenez à préparer de délicieux plats mauriciens avec des ingrédients locaux, des épices et des légumes du pays
  • Mangez ensemble et découvrez la cuisine et le mode de vie de l’île Maurice
  • Maximum 4 personnes
  • Durée : Trois à quatre heures

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